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Fermentation sans soufre avec les levures indigènes
Pinot Noir planted in Blue Clay
aged in 500 litre barrels for 1 year
Le Jardin est un vin mélant nesse et concentration
rosé sparkling spritz - rosé wine based vermouth macerated with rose petals
2019 Le S&X rouge Fermentation sans soufre avec les100% Grenache Noir Type de sol: Eboulis calcaires avec sous sol frais de Marnes Bleues Cepages: Grenache Noir Vignoble: 1,2 ha plants depuis 1992 4000 pieds ha Rendement: 45 hl ha Vinification: Une macration courte 5 jours en vendanges entires avec un coulage en barrique, lide brillante de notre maitre de chai Degustation: Ce vin au premier nez pics aura besoin dair pour librer une vaste palette aromatique voluant vers les fruits des bois. La bouche
